Зробити хороше пиво це не рокет-саєнс, лишень треба добрати якісних складників застосувати добру воду (хоча теж вона через фільтри проходить) тощо.

Натомість вино, тут трохи інша історія.
А ось я чув, що сьогодні дуже далеко у питанні якості стрибнуло грецьке вино з їхніх автохтонних сортів. Що я чув ассіртіко, ксіномавро. Просто раніше люди їхали у відпустку і там пили тафельвайн місцевий vino di casa. А тепер по приїзду з Греції шукають і замовляють власні ці нові вина старожитної колиски вина - Греції.

Так само зараз грецька традиційна кухня і страви переживають бум популярності, коли італійська кухня вже більш приїлася і не збуджує вже нікого.