ковбаса / мортадела
yagshamash№ 1754402
-----
Варена ковбаса, відома як совецька Столічна, теж походить з Болоньї. Тільки там вона називається mortadella ( Mortadella Bologna).
Підгледів в одного сицилійця - береш тонкі слайси мортаделли (нарізані слайсером - шинковкю магазиної)
кладеш на тарілку, і береш бризкаєш скибкою лимона - руками можна їсти ту мортаделлу! Рекомендую.