ironbelly( LMW28IF) [Останнi 20 месаг]
№ 1618751 вiд 2021-12-25 13:59:58

І послухати фінський хеві метал або польську художню самодіяльність, котра себе панками вважає ;).

ironbelly( LMW28IF) [Останнi 20 месаг]
№ 1618750 вiд 2021-12-25 13:58:38

Позбиралися дегустатори. Підтримую Вічного - кільку в томаті, запити Оболоньським пивом ;).

olma [Останнi 20 месаг]
№ 1618749 вiд 2021-12-25 13:49:06

Валлон
в„– 1618746
----
Дякую за класну довідку!

Я трохи спрощував. Ми всі розуміємо, що Шампанське сьогодні - це запатентований апелясьйон, територіально обмежений, і спеціальними виноградниками. І цей продукт виробляють і продають так звані доми. Їх число обмежене. Так само як і коньяк з Коньяку.

Але моя теза була наступною: Якщо взяти споживання усіх ігристих, не розрізняючи чи це дороге шаманпанське, або менш дорогий французький креман (cremant) та ігристі вина просеко, кава, і т.п., то завдяки маркетингу (туристичному) і вибуховій моді на ігристі, зокрема в коктейльній культурі, виходить, що італійські ігристі перебили за валом і обсягами перебили більш старіших і вишуканіших Французів.

Італійці під шумок підтягнули до рівня Шампані і свою франчіакорту (ніколи не пив, але багато чув).

Валлон [Останнi 20 месаг]
№ 1618748 вiд 2021-12-25 13:36:12

РќСѓ С– мабуть останнє повідомлення РїСЂРѕ ігристе - якщо хтось хоче екстриму С– справжнього крафту, то СЏ рекомендую скуштувати Petillant Naturelle, або скорочено PetNat. Це РІРёРЅРѕ, СЏРєРµ робиться Р·Р° технологію шампанського «РјС–Р¶ Периньоном та Кліко РІ часі», РІСЃРµ дуже натуральне С– несистемне, можна отримати непоганий ігристий напій Р· ароматом солоних РѕСЂС–РіРєС–РІ або РІРёРіСЂС–Р±РЅРѕС— СЏРјРё. Робиться майже так же, СЏРє бельгійське РїРёРІРѕ спонтанного Р±СЂРѕРґС–РЅРЅСЏ (що збродило, те С– випили). Напій РЅРµ для слабаків, думаю, що зрозуміють Р№РѕРіРѕ ті, хто любить ламбіки та фармхаузи РїРёРІРЅС–. Але зараз РЅР° хвилі крафта С– РєРѕРјР±СѓС‡ усіляких дуже популярна штука, С– РІ РјС–СЂСѓ легка для виробництва, тож навіть РІ Україні вже виробляють петнати

Валлон [Останнi 20 месаг]
№ 1618747 вiд 2021-12-25 13:31:07

Зараз найцікавіші ігристі, які за класичною технологією виробляються, це ІМХО американці. Блан де нуари з Орегону та класичні брюти з Каліфорнії рулять. Але є проблемка - попит на них настільки зашкалює, що купити їх за межами регіонів виробництва майже неможливо.
Я в одній такій винарні патрон, називається Breathless Wines. Три сестри заснували виробництво в 90х, і головний винороб теж жінка, дуже яскрава компанія. Щоб пити, доводиться до Хеддлсбургу, Каліфорнія подорожувати регулярно :)

Валлон [Останнi 20 месаг]
№ 1618746 вiд 2021-12-25 13:24:13

olma
в„– 1618711

Просеко vs Шампанське. Тут багато хто здивується, але я ліцензований сомелье по ігристим :) Тож зараз буду багато розповідати.
По-перше, шампанському не 400 років, а десь приблизно 200 з хвостиком. Технологія, за якою його зараз роблять, з"явилась повноцінно в 19му столітті, і багато зусиль до її виникнення доклала така собі жінка за прізвищем Кліко.
Але дійсно популярним шампанське стало десь в 40-50 роках 20го століття, не раніше.
Клімат РІ Шампані РЅРµ дозволяє робити СЏРєС–СЃРЅРµ тихе РІРёРЅРѕ, але РґС–Р№СЃРЅРѕ сотні СЂРѕРєС–РІ РІРѕРЅРѕ було дуже популярним СЏРє «РІРёРЅРѕ королів», тому шо РІ Реймсі (Рансі насправді) коронували французських королів, Р° СЏРєС–СЃРЅРµ Р±РѕСЂРґРѕ РїРѕ РіС–РјРЅСѓ та бездоріжжю середньовіччя ніхто РЅРµ РІРѕР·РёРІ, тож пили кислий шмурдяк, СЏРєС–Р№ РїРѕСЂСѓС‡ Р· Рансом СЂРѕР±РёРІСЃСЏ.
Шампанське СЏРє ігристе виникло майже випадково, фактично СЏРє брак виробництва звичайного РІРёРЅР°, С– Р№РѕРіРѕ РґРѕРІРіРѕ РЅРµ пили С–Р· виливали РЅР° сміття, називаючи «РґРёСЏРІРѕР»СЊСЃРєРёРј напоєм». Розібрався що це таке С– СЏРє Р№РѕРіРѕ РІС–СЂРЅРѕ використовувати такій СЃРѕР±С– монах РЅР° прізвище Периньон. Але потім ще РґРѕРІРіРѕ це РІРёРЅРѕ вважалось неякісним, мутним С– Р±СЂСѓРґРЅРёРј, РґРѕРїРѕРєРё РЅРµ Р·"явилась технологія Р№РѕРіРѕ очищення РІС–Рґ дріжжів (РґРёРІ вище РїСЂРѕ Кліко).
Просеко - це всього лиш газифіковане тихе вино. Його технологія - це технологія газованої води, такий собі виннє сітро :). Це дає можливість робити його багато, швидко і дешево. Якщо найдешевше шампанське коштує 25 євро пляшка, і зробити його займає щонайменше 15 місяців, то просеко можна знайти за 2-3 євро, і штампувати його можна за 2-3 місяці. Саме тому його багато і купують, і п"ють - ціна рулить. Але називати це вино рівним шампанському, або будь-якому іншому вину, яке зроблено по класичній технології ігристого - це трошки, скажемо так, невірно.
Англійське ігристе дуже розвивається останні 15 років через зміну клімату, так. Але його ціна значно перевищує шампанське, яке поки що найдорожче у середньому ігристе вино. Тому там є гарні варіанти, їх навіть в Києві можна знайти, але чекати на велику конкуренцію від них ігристим не варто чекати.

пробегавший [Останнi 20 месаг]
№ 1618745 вiд 2021-12-25 13:21:28

Хаха, хоть что то праздничное— алкосрач!)))

Валлон [Останнi 20 месаг]
№ 1618744 вiд 2021-12-25 13:08:36

О, алко-срач! Ща додам :)

Геть, тобі про алкоголь також шкідливо писати, прямо як Батию про біг тек :)

РћСЃСЊ тут, РїСЂРѕ алкогольні смаки шотландців - в„– 1618712 - РїРѕРІРЅР° С…СѓР№РЅС–СЃС–РЅСЊРєР° С…СѓР№РЅСЏ. Горілку РІРѕРЅРё Рї«СЋС‚СЊ майже виключно Сѓ складі коктейлів, РІС–СЃРєС– Рї»СЋС‚СЊ дуже багато, ключовий нюанс РІ тому, що РІРѕРЅРё віддають перевагу дешевому напою, молодим блендам. РўСѓРїРѕ РїРёРІРѕ С—Рј запивають РІ пабах, Р° потім караоке співають :)
Дорогий віскі для туристів, так. Дружні мені багаті шотландці п"ють вино. Пиво-віскі це для молоді та робочого класу напої.

Також РЅРµ С–СЃРЅСѓС” географічного захисту назви «С‚екіла», РІРѕРЅР° РІС–Рґ мескаля відрізняється фактично лише типом СЃРёСЂРѕРІРёРЅРё, Р· СЏРєРѕС— виробляється (більш ретельне правило РїРѕ РЅС–Р№ С–СЃРЅСѓС”). Рђ РѕСЃСЊ ця СЃРёСЂРѕРІРёРЅР° походить Р· Текіли, так. Але вже росте РЅРµ лише там, Р° багато РґРµ РїРѕ країні.

І у текіли є ще один різновид, extra anejo - це текіла довгої витримки в бочках. В Києві є лише один вид, в Гудвайні за мегагроші продається. Цього року під час подорожі по Вірджиніях-Техасах в мексиканських та текс мекс місцях багато її куштував, сподобалось.

olma [Останнi 20 месаг]
№ 1618743 вiд 2021-12-25 12:23:44

Змінимо тему ;0

Бутусов дуже писучий, і його продуктивність та самовпевнена обізнаність інколи шкодить матеріалам. Але варто переглянути його міркування про Байрактар

Ю. Бутусов Безпілотник Байрактар: війна майбутнього – це війна інтелекту
На даний момент Байрактар є невирішеною проблемою для російської ППО

olma [Останнi 20 месаг]
№ 1618742 вiд 2021-12-25 11:40:50

m1919( Київ - чемпіон!)
в„– 1618740
-----
Цікаве питання. Автор дуже наголошує на різниці цих двох продуктів. Пише, наводить приклади, що продукт ординарний одноразової дистиляції називали горілка, гожелка, гжалка, палінка - і як горілка більш поширеним була в документах і в самому житті.

Але водка, чи польською - вудка (походить від
слово вода, в свою чергу з латини аква віта (оковита).

Автор стверджує, що водками того часу називали більш якісний дистилят, зазвичай подвійної перегонки, і водку зазвичай застосовували як лікарство, для приготування ліків, лікувальних настоянок і якісних напоїв.

І в ті часи люди розуміли різницю, горілку називали горілкою, а водку водкою.

РљСЂС–Рј того, автор наводить факт, що РІ СЂРѕСЃС–Р№СЃСЊРєС–Р№ РјРѕРІС– С– документах слово «РІРѕРґРєР°» появилося набагато пізніше, РЅС–Р¶ РЅР° території України (РІ Гетьманщині). Взагалі цікавий СЂРѕР·РґС–Р».

Недописувач( але Поціновувач) [Останнi 20 месаг]
№ 1618741 вiд 2021-12-25 11:24:22

Perfect Stranger (http://www.ukrainiansoccer.net) [Останнi 20 месаг]
в„– 1618725 РІiРґ 2021-12-25 00:49:23

Зустріч у Пекіні є цілком можливою - за умови, що клоуна запросять зіграти на роялі під час церемонії відкриття Ігор. Він прикрасить своїм мистецтвом цю спортивну подію.

m1919( РљРёС—РІ - чемпіон!) [Останнi 20 месаг]
№ 1618740 вiд 2021-12-25 11:12:10

2 olma
в„– 1618734
РЈ змісті книжки Сѓ підзаголовку РґРѕ розділу V - «Р’РѕРґРєР° та горілка».
Вони дійсно розрізнялися тоді? Чим? Бо єдине, що зустрічав, - горілка з московщини була якіснішою, ніж у наших гуральнях, чи то краще очищували чи ще щось, вже забув.

AlBad [Останнi 20 месаг]
№ 1618739 вiд 2021-12-25 11:10:27

Григорiанцiв з Рiздвом Христовим!

пробегавший [Останнi 20 месаг]
№ 1618738 вiд 2021-12-25 11:06:17

2 perfect
Последнее предложение «чего мы НЕ в нато?»)))

m1919( РљРёС—РІ - чемпіон!) [Останнi 20 месаг]
№ 1618737 вiд 2021-12-25 10:57:58

2 sk
в„– 1618715
+500

пробегавший [Останнi 20 месаг]
№ 1618736 вiд 2021-12-25 10:57:42

2 Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net)
в„– 1618725
Ермак уже считай вывесил табличку « хочу в таежный союз». Западные страны бойкотируют официальными делегациями, а чмо ермак пытается туристу зеленскому поездку нарисовать. Ну, и какого поиска дна фанатам зе не хватает?)) бугаааа, чего мыыыыыне в наааатееее? )))

olma [Останнi 20 месаг]
№ 1618735 вiд 2021-12-25 09:55:20

Текіла, як майже кожен шановний марочний напій - крута штукенція! Щоправда, коли тільки мода на неї дійшла до України десь на початку нульових, то якість стандартних глобальних марок текіли була набагато, набагато ліпша, ніж тепер. Мабуть споживання текіли і попит зросли більше, ніж може дати кактусова сировина.
І раніше, 15-17 років тому були присутні на нашому ринку тільки пару відомих брендів типа Sauza, Olmeca. То тепер брендів набагато більше. І серед як хороші нішові, так і відверта бодяга, бюджетні марки адаптовані для АТБ :).

Оце що можу сказати про текілу.

olma [Останнi 20 месаг]
№ 1618734 вiд 2021-12-25 09:41:01

Геть
в„– 1618716

https://book-ye.com.ua/catalog/getmanshchyna/kulinarna-mandrivka-v-getmanshchynu-sekrety-j-tayemnytsi-staroukrayinskoyi-kukhni-seredyny-xvii-xvii/?

----
Перша така книжка, написана проф. істориком на джерелах. No bulshit!
На початку ставить певні тези, гіпотези, а потім дає пруфи. І непогано оформлено!

Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net) [Останнi 20 месаг]
№ 1618733 вiд 2021-12-25 05:22:35

Движение «Талибан» поддержало слова президента России Владимира Путина о том, что оскорбление пророка Мухаммеда — это нарушение свободы на вероисповедание.

Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net) [Останнi 20 месаг]
№ 1618732 вiд 2021-12-25 05:22:34

Движение «Талибан» поддержало слова президента России Владимира Путина о том, что оскорбление пророка Мухаммеда — это нарушение свободы на вероисповедание.

Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net) [Останнi 20 месаг]
№ 1618731 вiд 2021-12-25 05:21:14

В Госдуме предложили сделать 26 декабря днем памяти распада СССР

:)))

Геть [Останнi 20 месаг]
№ 1618730 вiд 2021-12-25 04:27:24

sk( chromebook acer)
в„– 1618721 РІiРґ 2021-12-25 00:11:23

Бурячиха з кактусів - 100% мескаль бланко. В більшості є димка від масел. Голова сама хоче об стіну вдаритися по дозі. Текіла - більш очищений продукт. Є бланко окей (навіть супер), а є бормотуха, але без масел, принаймні.

Геть [Останнi 20 месаг]
№ 1618729 вiд 2021-12-25 04:11:39

OlegSh
в„– 1618728 РІiРґ 2021-12-25 03:37:05

Кайпірінью роблять з кашасою:)
А ще є кайпі-воджька (написав за прононсом), кайпі-вінью, кайпі-саке.

OlegSh [Останнi 20 месаг]
№ 1618728 вiд 2021-12-25 03:37:05

Vichny
в„– 1618727

Неосвічені фіни не знають, що еквівалентом текіли в Бразилії є кашаса, а не кайпірінья.

Vichny [Останнi 20 месаг]
№ 1618727 вiд 2021-12-25 01:14:28

Он і фіни зі мною згодні

Vichny [Останнi 20 месаг]
№ 1618726 вiд 2021-12-25 01:13:50

Хуйня ваша бурячиха, бздить страшно, навіть під понюшки тягне ригати, а як сьорбнути - то тут же позиви назад її виштовхати. Буеееее. Жеріть її самі із своєю кров'янкою пиздуватою, а я краще текіли вип'ю.

Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net) [Останнi 20 месаг]
№ 1618725 вiд 2021-12-25 00:49:23

Єрмак також допустив імовірність проведення зустрічі президента України Володимира Зеленського та президента РФ Володимира Путіна на відкритті Зимових Олімпійських ігор 4 лютого в Пекіні.

Цiквo скiльки Єрмaк гoтoвий пoстaвити нa свiй oптимiзм?

Perfect Stranger(http://www.ukrainiansoccer.net) [Останнi 20 месаг]
№ 1618724 вiд 2021-12-25 00:47:37

Voxa( м.Запоріжжя)
в„– 1618699

Р·aСЃРїoРєiР№СЃСЏ, Рџo РІ цьoРјСѓ РЅe РІРёРЅeРЅ ;) aР»e СЂeзультaС‚ - С‚oР№ Р¶e. Р’СЃe Р№Рґe С‡eСЂeР· «РЅe Рјoжу» / «РЅe С…oчу».

пробегавший [Останнi 20 месаг]
№ 1618723 вiд 2021-12-25 00:31:10

2 Геть
в„– 1618719
Та я не проти ж текіли. Дякую за огляд,зацікавив)) треба поексперементувати ))

sk( chromebook acer) [Останнi 20 месаг]
№ 1618722 вiд 2021-12-25 00:18:36

https://razumkov.org.ua/napriamky/sotsiologichni-doslidzhennia/otsinka-gromadianamy-sytuatsii-ta-protsesiv-shcho-vidbuvaiutsia-v-kraini-stavlennia-do-vstupu-do-yevropeiskogo-soiuzu-ta-nato-lystopad-gruden-2021r
шрайк дав посилання РЅР° опитування разумкова…
55% українців вважають вовочку - «Р°Р»С–гархом»..
зараз свята РІСЃС– відгуляють - РІ прийдесть анти-олігархічний закон відкрикати…
Р° то ще денілов санкції «РЅР°РєР»Р°РґРµ»…

sk( chromebook acer) [Останнi 20 месаг]
№ 1618721 вiд 2021-12-25 00:11:23

Геть
в„– 1618719
думаю що РїСЂРѕ наш самогон взагалі можна розгорнути РЅР° 4 томи, більше РЅС–Р¶ «РІС–Р№РЅР° та РјРёСЂ» :)
С– шо? бурячиха Р· кактусів? тому називається «Р±Р»Р°РЅРєРѕ»? :)
РЅСѓ… РґС–Р№РЅРѕ. С” поціновувачі (можливо) :)
давайте думати як на світовому ринку нашу бурячиху почати продавати як гламурний хард-алкоголь :)
РґРѕ речі Сѓ мадьяр С– РїРѕ-моєму австрійців С” якась настойка, СЏРє рижський бальзам - 60 градусів чи щось таке… бля, взагалі людину що РЅРµ проходила РІ отрочєстві тренінги бурячихою можна вбити РЅР° 3РјСѓ тості :)

sk( chromebook acer) [Останнi 20 месаг]
№ 1618720 вiд 2021-12-25 00:01:22

Kaizer
в„– 1618714
вже немає ніякої ділеми
С” метаверс. С– РІСЃРµ…
тебе РЅРµ питають… РЅСѓ СЏРє С– РїСЂРѕ 5Р¶ :)
СЏРє «РјР°РѕСЃРЅРё вирішили» - так С– Р±СѓРґРµ :)

Геть [Останнi 20 месаг]
№ 1618719 вiд 2021-12-24 23:55:32

пробегавший
в„– 1618717 РІiРґ 2021-12-24 23:41:00

Не втримався:
Є текіла бланко (біла, різний ступінь дистиляції - ліпше для коктейлів); репосадо (полежала 6-8 місяців) - коктейлі і соло із присмаком дуба від бочки, де тримали; аньєхо (річна чи більше витримка) - смакувати соло чи з льодом. Дони Педро дуже прості у маркетингу: чим дорожче, тим ліпше кактус і значить продукт, довше у бочці, ліпше бленд. Ресерва де ля фамілія Хосе Куерво зірве дах у будь-кого:)
Все, що не з регіону Текіла - мескаль. Тобто мекс самогон за власним рецептом:)
Тепер таки все:)

Геть [Останнi 20 месаг]
№ 1618718 вiд 2021-12-24 23:48:16

sk( chromebook acer)
в„– 1618715 РІiРґ 2021-12-24 23:16:39

Смак - річ індивідуальна. Комусь бутер з огірками смакує, як небо. Іншому - росбіф з кров'ю після пічки та у спеціях. Що ж тут поробиш:)

Маркетинг: найліпше вино, що я його пив - 0.67 ойро 2 літри пластикова пляшка у глухому гамазині фермера Луї під Тулузою. Жодне бордо-бургундія за космічні ціни і рядом не валялися. Де Фермер Луї, а де Бордо-Бургундія:)

У мене все:)

пробегавший [Останнi 20 месаг]
№ 1618717 вiд 2021-12-24 23:41:00

2 sk( chromebook acer)
в„– 1618715
Алкоголь— дело индивидальное, зависит от возраста , места и окружения)) Я до текилы , конечно, не дошел, но …все может быть))

Геть [Останнi 20 месаг]
№ 1618716 вiд 2021-12-24 23:39:00

olma
в„– 1618713 РІiРґ 2021-12-24 21:58:17

Де цю книгу можна придбати?:)

sk( chromebook acer) [Останнi 20 месаг]
№ 1618715 вiд 2021-12-24 23:16:39

Vichny
в„– 1618698 РІiРґ 2021-12-24 20:11:32
Та їбаніть кільки в томаті і не вийобуйтесь
-------
додаю 1500 плюсів й далі дискусію про кулінарію не читаю :)
тут часто ржуть з масонських заговорів про 5ж
Р° РѕС‚ маркетингові заговори РїСЂРѕ різноманітну С…СѓР№-РЅСЋ РЅРµ обговорюють…
що таке такіла - це, блять, СЃСѓРєР°, гірше нашої бурячихи (якщо хто «РІ отрочєстві» РїРёРІ)… С—С—, Р¶, блять, неможливо пити. але «СЃРІС–това масонська маркетингова ложа» розкрутила що це, блять, преміум бухло. щоб ніхто після неї РЅРµ ригав, насипте Сѓ рота солі та лимона - після цього можна Р±-СЏРєРµ РіС–РІРЅРѕ жерти СЏРє хамон… :)
на яких дровах краще шашлик готувати? ви правда переймаєтесь цим питанням? :)
бля, всі жінки на святі скажуть що вони м'яса не їдять, а мужики під хард-алкоголь після 3го тосту спокійно сире м'ясо з'їть і на ранок взагалі не згадають що їли ввечері :)
оці РІСЃС– нюанси РїСЂРѕ приготування - СЏРє казка РїСЂРѕ принцесу РЅР° горошині… :)

Kaizer [Останнi 20 месаг]
№ 1618714 вiд 2021-12-24 22:20:23

Р’РёР±aС‡aСЋСЃСЊ Р·a встрявaРЅРЅСЏ. Add to watch list documentary… «Social Dilemma.»

olma [Останнi 20 месаг]
№ 1618713 вiд 2021-12-24 21:58:17

Геть
в„– 1618712
----
РЈ кожному разі тема цікава С– там багато ліній РґРѕ обговорення. РЇ пішов додивлюватися Відьмака РІ Нетфліксі С– читати книженцію «РљСѓР»С–нарна мадрівка РІ Гетьманщину» (Рћ.РЎРѕРєРёСЂРєРѕ), придбав РЅР° Рµ-підтримуку (Р’РѕРІРёРЅСѓ тисячу).

гарного вечора!

Геть [Останнi 20 месаг]
№ 1618712 вiд 2021-12-24 21:50:45

Olma

Скотч популярний - це теж продукт маркетингу. В Шотландії його ледь п'ють. Принаймні набагато менше горілки. Але як горять очі у туристів по гуральням!:)
За просекко цікаво, але що ти чув про англійські ігристі? Зміна клімату і за останні 20-30 років практично з нуля з'явилася серйозна конкуренція французам саме по якості.
ЗІ Французи завжди ДУЖЕ багато скотчу пили і п'ють. Мабуть кальвадос чи коньяк/арманьяк не так вставляє:)